传统三四星酒店随行业发展,逐渐暴露出以下几点问题:设施老化、服务优化缓慢,需求揣摩失准。
设施老化是最直观且显而易见的问题,大多数情况下,酒店能够通过翻新来解决这一问题。但装潢的粉饰容易,内部结构要进行调整却是十分复杂.
服务优化缓慢是第二个明显的问题。许多传统三、四星级酒店都位于二、三线城市,地理位置上不甚方便。酒店员工服务水平参差不齐,在经营状况不甚良好的情况下,管理者的培训意愿也不强烈。要求员工整体素质达到统一水平线就已十分不易,而想要从上到下、由内而外的优化服务水平,就更是一项艰巨工程;
需求揣摩失准,即酒店对当下消费群体的理解与把握能力有所弱化,这也是传统三四星酒店最难以提升的一点。经济发展带动业态不断变革,传统、规模化的内容逐渐趋同,对消费者的吸引能力大大下降。个性化、智能化以及定制化的服务成为新兴消费群体的主要诉求。而传统三四星酒店对这样的诉求,一来缺乏硬件设施的支持,二来不具备以此相匹配的服务能力(其实也正是前两点问题的体现),几乎没有办法满足。
而新兴中档酒店,除了拥有更加新颖健全的硬件设施外,服务上也更加贴合日益兴起的中产消费群体,并敢于适时改造,突破传统的束缚,从而更准确地揣摩消费者需求,给予满足。从这个角度来看,或许中档将凭借自身优势逐步蚕食传统三四星酒店的市场份额,并对后者产生重大威胁。
grb001:好评
很精致的酒店,服务员很热情,都是丽江当地人。房间布置到处都是内敛的中国古典风格,现在很流行;床很大,很舒适,丽江很干燥,浴室里有润肤露提供,很好,总体非常满意。
土猫妞妞:好评
酒店服务不错,入住两天免费接或送,入住三天包接送,这一点很不错。古城路面均为青石板路,为避免行李箱轮子损坏,负责接送的行李员都是扛着箱子进出,很辛苦。装修虽然略微陈旧,但整体感觉还不错,楼上景观房去看了一下,视野很好,可以俯瞰古城,不过价格也不低。有两点需要改进:房间空调不知为何很难升温,十月季节洗澡出来就很冷了,只有迅速钻进被窝;还有就是早餐单调了些,选择不多,品种丰富一点,品质提高一点就更好了——这应该是可以做到的,否则还是会影响客户的选择。
风逍遥:好评
酒店在丽江大研古城内,紧邻酒吧街!位置非常好! 值得一提的是:1.酒店服务非常好,免费接机,特别是独特的管家式服务,令初次到丽江的人倍感亲切。2.酒店环境与房间在古城内数第一,非常惬意、舒适。 美中不足的是:由于我在1月份到的,酒店房间比较冷,建议提前用取电卡打开中央空调。 我住的是藏式房,非常有特点,非常喜欢,就是有点贵,呵呵。 不过,还是非常推荐,有种到威尼斯旅游的感觉。